つくり方
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2
卵はよく溶いて「味の素®」を混ぜる。
ご飯は冷たいものは電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し人肌に温める。 -
3
フライパンに油大さじ１／４を熱し、水気をきった（１）の高菜・ひじき・パプリカを
中火で炒め一度取り出す。 -
4
フライパンに大さじ１／４の油を足し、（２）の卵液１／２量を一気に流し入れ、
半熟状にになったらところに（２）のご飯半量を加えて炒め合わせる。 -
5
全体がよく混ざったら（３）を戻し入れ、Ａを半量加えてで調味し、ごま油で香りを
つける。 -
6
（１）～（５）を繰り返し、もう２人分作る。 -
＊ご飯をパラリと仕上げるために２人分ずつ作りましょう。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー348 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
