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玉ねぎの洋風雑煮

玉ねぎの洋風雑煮(玉ねぎ+餅を使ったレシピ)

チーズと餅のミックスが新しい味

25分

チーズと餅のミックスが新しい味

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。ベーコンはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを弱火できつね色になるまでゆっくり炒める。水気をきった（１）のごぼう・ベーコンを加えて全体にバターがまわるまで炒める。

  3. 3

    Ａを加えて煮立て、アクを取り、塩・こしょうで味を調え、グラタン皿に入れる。

  4. 4

    餅は焼き網でこんがりと焼き、（３）にのせる。粉チーズをふり、１８０℃のオーブンで１５分ほど焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー355 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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