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こまごまブロッコリーの黒ごまチャーハン

こまごまブロッコリー�の黒ごまチャーハン(温かいご飯+卵を使ったレシピ)

温かいご飯や卵を使った人気の主食レシピです。

25分

温かいご飯や卵を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは太い茎は切り落とし、小分けにして粗みじんに切る。卵はよく溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ２を熱し、中火で（１）のブロッコリーを炒め、
    「ほんだし」をふり入れて軽く塩・こしょうをふって取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ２を強火で熱し、（１）の溶き卵を一度に流し入れ、
    ふんわりと半熟状になったらご飯を加えて手早く炒める。

  4. 4

    「丸鶏がらスープ」小さじ１／２を加え、（２）のブロッコリーを戻し入れて炒め、
    「丸鶏がらスープ」小さじ１／２、Ａで味を調える。

  5. 5

    黒ごまを加えて混ぜ、火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー471 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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