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材料（4人分）
つくり方
1
鶏肉は２～２．５ｃｍ角に切り、Ａに１５～２０分漬けておく。
パプリカは１ｃｍ角に切る。2
ボウルにご飯、Ｂを入れて混ぜ合わせる。3
油を中温（１７０℃）に熱し、（１）の鶏肉の汁気をとり除き、２～３分、
カラリと揚げる。（１）のパプリカもサッと揚げる。4
（２）のご飯に（３）の鶏肉・パプリカを加え、混ぜ合わせて器に盛り、
クレソンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー593 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質29.6 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
