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エリンギとなめこの炒め煮

エリンギとなめこの炒め煮(エリンギ+なめこ水煮を使ったレシピ)

エリンギやなめこ水煮を使った人気の副菜レシピです。

20分

エリンギやなめこ水煮を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    エリンギはタテに３等分に粗く裂き、３～４ｃｍ長さに切る。
    なめこはザルに入れて水の中でふり洗いし、水気をきる。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のエリンギを入れて炒め、Ａを加える。煮立ったら
    （１）のなめこを加えて火を弱め、アクを取り、時々混ぜながら１０分ほど煮る。

  3. ＊

    冷蔵庫で４～５日保存できます。２日目ぐらいには煮直してお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー99 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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