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つくり方
1
メンマは下ゆでし、ゆで汁をきっておく。2
鍋に油を熱し、豚肉を炒めてから（１）のメンマを炒め合わせる。3
（２）に水を注ぎ、煮立ったら火を弱めてアクを取り、Ａで調味して
７～８分炒め煮する。4
器に盛り、七味唐がらしをふる。＊
冷蔵庫で４～５日保存可能。２日め頃、水少々を加えて火を通してください。＊
酒の肴、ラーメンの具にも使えます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー383 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
