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小玉ねぎのハーブ漬け
しょうゆとハーブのバランスがフレッシュ
10
分
しょうゆとハーブのバランスがフレッシュ
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材料
(4人分)
小玉ねぎ
20個(500g)
フレッシュハーブ
適量
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1(3g)
酢
大さじ5
しょうゆ
大さじ3
白ワイン
大さじ2
レシピ提供:味の素KK
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つくり方
1
小玉ねぎは皮をむき、ハーブと一緒に熱湯で1分ほどゆでる。
2
Aをよく混ぜておく。
3
(1)を(2)に漬ける。
*
2日めからが食べ頃。冷蔵庫で4~5日保存可能。
*
ハーブには決まりはなく、好みのハーブで作る。
栄養情報(1人分)
・エネルギー
63 kcal
・塩分
2.3 g
・たんぱく質
2.4 g
・野菜摂取量※
119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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