チキンコンソメ雑炊

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 267 kcal
  • ・たんぱく質 9.3 g
  • ・塩分 2.5 g
  • ・野菜摂取量 87 g

材料(4人分)

ゆでたけのこ   ( 他レシピ )
1本(150g)
にんじん
1/3本
みつば
1束
ご飯・茶碗   ( 他レシピ )
3杯分(420g)
3個
A「クノール チキンコンソメ」
3個
A水
6カップ
Bうす口しょうゆ
小さじ2
Bみりん
小さじ1
B「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

  1. (1)鍋にAを入れ、火にかけて溶かす。
  2. (2)たけのこはタテ半分に切って薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。
  3. (3)みつばは2cm長さに切る。
  4. (4)(1)の鍋にBの調味料を入れ、(2)のたけのこ・にんじんを加える。
  5. (5)野菜に火が通ったらサッと水でほぐしたご飯を加え、味を調える。
  6. (6)(5)に溶き卵を回し入れ、火が通ったら(3)のみつばを散らす。




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