レタスとチキンボールのスープ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 202 kcal
  • ・たんぱく質 16.3 g
  • ・塩分 3 g
  • ・野菜摂取量 79 g

材料(4人分)

レタス   ( 他レシピ )
1/2個
A鶏ひき肉   ( 他レシピ )
300g
A卵
1個
A玉ねぎのみじん切り
1/2個分
A酒
大さじ1
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
「クノール チキンコンソメ」
3個
4・1/2カップ

つくり方

  1. (1)パン粉は牛乳と混ぜ、しっとりさせる。レタスは3cm長さの細切りにする。
  2. (2)ボウルにA、(1)のパン粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、タネを作る。
  3. (3)鍋に水、「クノールチキンコンソメ」を入れて煮立て、(3)のタネを丸めて加える。
    煮立ったら(1)のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。
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レタス
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