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ミートボールのトマトソース

ミートボールのトマトソース(鶏ひき肉+ホールトマト缶を使ったレシピ)

鶏ひき肉やホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

30分

鶏ひき肉やホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切って小房に分ける。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル大さじ１を熱し、玉ねぎ、にんにくをじっくり炒める。

  3. 3

    ホールトマトをつぶして加え、月桂樹の葉を加え１０分くらい煮、塩・こしょうで
    味を調える。

  4. 4

    （１）のしめじ、オリーブ、松の実を加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    Ａをよく混ぜ１２等分し、丸く形を整え、ミートボールを作る。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（５）のミートボールを
    時々転がしながら中まで火を通す。

  7. 7

    器に盛り、熱いうちに溶けるチーズをのせ、アツアツの（４）のソースをかける。
    パセリ、粉チーズを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー342 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質21 g
  • ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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