ささ身のあっさり鍋

ささ身はそぎ切りにし、塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

もやしはひげ根を取る。レタスはせん切りに、ねぎは斜めのせん切りにする。

土鍋にＡのスープを煮立て、（１）のささ身、（２）のもやし・レタス・ねぎを入れて
加熱する。

ささ身に火が通ったら、具とスープの両方をいただく。好みで七味唐がらしをふる。