里いものコロッケ
（2人分）
- （１）冷凍里いもは電子レンジで表示通りに加熱し、つぶしておく。
- （２）フライパンにバターを熱し、ひき肉、玉ねぎを入れてほぐすように炒め、Ａで味をつける。
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（３）（１）の里いも、（２）を混ぜ合わせ、小判形にまとめ、
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 - （４）フライパンに多めの油を熱し、（３）のコロッケの両面をこんがりと色よく揚げる。
冷凍里いも
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「瀬戸のほんじお」
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