さけとれんこんのマヨネーズグラタン

さけは皮と骨を取り、ひと口大に切って塩・こしょうする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさけをでサッと炒める。

れんこんは半月切りにし、サッとゆでる。ほうれん草もゆでてザク切りにし、しぼる。

グラタン皿に（２）のさけ、（３）のれんこん・ほうれん草を並べ、合わせたＡを回しかけ、高温のオーブントースターで約２０分焼く。