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イタリアンから揚げ
パセリが香る衣をまぶして「オリーブオイルで」炒め揚げ
材料（2人分）
つくり方
1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。2
Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。3
フライパンにオリーブオイルを３ｃｍほどの高さまで入れて熱し、
（１）の鶏肉に（２）の衣をつけて薄く色づくまで揚げる。4
器に盛り、ラディッシュ、エンダイブ、オリーブを添え、好みでレモン汁をかけ、
塩をつけて食べる。
栄養情報（1人分 ）
- ・エネルギー332 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質29.4 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
