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レンジ蒸し鶏のオレンジソース

レンジ蒸し鶏のオレンジソース(鶏ささ身+オレンジのしぼり汁を使ったレシピ)

ソース作りもレンジ調理！甘酸っぱくてさわやか

8分

ソース作りもレンジ調理！甘酸っぱくてさわやか

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ささ身は塩、こしょうをふり、耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  2. 2

    いったん取り出し、ささ身の上下を返してラップをかけ、
    さらに電子レンジで約２０秒加熱し、そのまま冷ます。

  3. 3

    オレンジのしぼり汁にＡを混ぜ合わせ、電子レンジで約２０秒加熱する。
    いったん取り出し、Ｂの水溶き片栗粉を加え、さらに電子レンジで約５秒加熱して混ぜる。

  4. 4

    （２）のささ身を手でひと口大に裂き、（３）に加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、薄切りにしたラディッシュ、クレソンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー83 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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