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えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン

えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン(玉ねぎ+アボカドを使ったレシピ)

香ばしくって溶けるおいしさ！親子で満足♪

15分

香ばしくって溶けるおいしさ！親子で満足♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
    約１分加熱する。外側２～３枚を残して中を抜く。

  2. 2

    底を少し切り取り、切り取った丸い面を下にして内側にはめ込み、
    塩・こしょうをふり、玉ねぎカップを作る。抜き取った玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、１ｃｍ角に切る。

  4. 4

    むきえび、（２）の玉ねぎのみじん切り、（３）のアボカド、Ａを混ぜ合わせ、
    （２）の玉ねぎカップに詰める。

  5. 5

    オーブントースターで（４）の玉ねぎカップに焼き色がつくまで７～８分焼く。
    途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー270 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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