えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン

玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分加熱する。外側２～３枚を残して中を抜く。

底を少し切り取り、切り取った丸い面を下にして内側にはめ込み、
塩・こしょうをふり、玉ねぎカップを作る。抜き取った玉ねぎはみじん切りにする。

アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、１ｃｍ角に切る。

むきえび、（２）の玉ねぎのみじん切り、（３）のアボカド、Ａを混ぜ合わせ、
（２）の玉ねぎカップに詰める。

オーブントースターで（４）の玉ねぎカップに焼き色がつくまで７～８分焼く。
途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。