トマトとチキンのマカロニサラダ

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 329 kcal
  • ・たんぱく質 17.4 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 134 g

材料(2人分)

トマト   ( 他レシピ )
1個
きゅうり
1/2本
ホールコーン缶
25g
鶏むね肉   ( 他レシピ )
1/2枚(125g)
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々
Aおろしにんにく
少々
マカロニ
50g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1

つくり方

  1. (1)トマトは皮を湯むきし、種を除いてひと口大に切る。きゅうりは皮をタテにしま目にむき、
    小口切りにする。コーンは汁気をきる。
  2. (2)鶏肉はAで下味をつけ、オリーブオイルで焼き、粗熱が取れたらひと口大に切る。
  3. (3)マカロニは熱湯でゆでてザルに上げ、冷水でぬめりを取って、水気をきる。
  4. (4)ボウルに(1)のトマト・きゅうり・コーン、(2)の鶏肉、(3)のマカロニを入れ、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。
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トマト
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