玉ねぎとひき肉の卵とじ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにする。ひき肉に酒を加えて混ぜる。
  2. 2

    鍋にAを煮立て、(1)のひき肉を加えてほぐす。再び煮立ったらアクをすくい、
    (1)の玉ねぎを加え、サッと煮てしんなりさせる。
  3. 3

    (2)の煮汁の煮立っているところに溶き卵を回し入れ、好みの加減に火を通す。
  4. 4

    器に盛り、青のりをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質16.1 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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