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パンケーキのレモンカードクリーム　アイスクリーム添え

パンケーキのレモンカードクリーム　アイスクリーム添え(薄力粉+牛乳を使ったレシピ)

薄力粉や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

30分

(時間外を除く)

薄力粉や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボウルにふるったＡ、グラニュー糖５０ｇを入れて混ぜ合わせ、中心にくぼみを作る。

  2. 2

    くぼみに混ぜ合わせたＢを流し入れ、泡立て器でまわりをくずすように混ぜ、
    なめらかな生地にする。ラップをかけ、冷蔵庫で３０分ほど休ませる（時間外）。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖１５０ｇを加えてすり混ぜ、Ｃを加える。
    ボウルの底を弱火の湯せんにあてながら、７～８分とろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    ボウルの底を氷水につけて粗熱を取り、さらにとろみをつけ、
    レモンカードクリームを作る。

  5. 5

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）の生地を流し入れて、パンケーキを４枚焼く。

  6. 6

    器に（５）のパンケーキ、アイスクリームを盛り、（４）のクリームをかけて
    レモンの皮、ライムの皮、ミントの葉を飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー761 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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