調理時間
40分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 389 kcal
- ・たんぱく質 30.7 g
- ・塩分 4.2 g
- ・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
キャベツは熱湯でしんなりするまでゆで、冷水にとり、水気をふいて
かたい部分は削ぎ落とす。 -
2
ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる。 -
3
キャベツ１枚に（２）の１／４量を包み、楊枝で留める。残りも同様にする。 -
4
鍋に油を熱し、（３）のロールキャベツをサッと炒めながら、全部並べ入れ、
Ｂを加えて煮立て、約２０分中火で煮込む。 -
5
しょうゆ、塩で味を調え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
レシピ提供：味の素㈱
キャベツ
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