レシピ大百科

卵とケシの実のサラダ

卵とケシの実のサラダ(卵+紫玉ねぎを使ったレシピ)

卵や紫玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    卵は固ゆでにし、冷ましてから皮をむき、さいの目切りにする。
    セロリ・紫玉ねぎは小さめのさいの目切りする。けしの実はフライパンで軽く煎る。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    （１）のゆで卵・セロリ・紫玉ねぎ・けしの実、ケイパー、（２）のドレッシングを
    混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    約３０分なじませ（時間外）、器に盛り、パプリカをふる。クラッカーを添える。
  5. ＊お好みでドレッシングの酸味を足したい時は、ケイパーの瓶に入っている漬け汁で
    　調整するのがおすすめです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー236 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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