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ナムル レシピ

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ナムル
調理時間
エネルギー
91kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

大豆もやし 140g
ほうれん草 3/4束(160g)
ぜんまいの水煮 200g
しょうゆ 大さじ2・1/2
砂糖 大さじ1
大さじ1
すり白ごま 小さじ2
にんにく・みじん切り 小さじ1/2
粉唐がらし 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 少々
しょうゆ 大さじ1・1/2
砂糖 小さじ2
あさつき・みじん切り 小さじ2
すり白ごま 小さじ1・1/2
にんにく・みじん切り 小さじ1/3
粉唐がらし 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2
いり白ごま 少々
糸唐がらし 少々

ナムルの作り方

(1)ほうれん草は塩ゆでして5cm長さに切り、豆もやしは根を取り、サッとゆでる。

(2)ボウルにAを合わせ、(1)の水気をきったほうれん草・豆もやし加え、あえる。 

(3)ぜんまいは水気をきって3~4cm長さに切り、Bで下味をつけ、ごま油で炒める。

(4)器に(2)のほうれん草・豆もやし、(3)のぜんまいの汁気をきって盛り合わせ、ごま、糸唐がらしを散らす。

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おうちでピザ、つくる?
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ナムル
調理時間
エネルギー
91kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
大豆もやし 140g
ほうれん草 3/4束(160g)
ぜんまいの水煮 200g
しょうゆ 大さじ2・1/2
砂糖 大さじ1
大さじ1
すり白ごま 小さじ2
にんにく・みじん切り 小さじ1/2
粉唐がらし 少々
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しょうゆ 大さじ1・1/2
砂糖 小さじ2
あさつき・みじん切り 小さじ2
すり白ごま 小さじ1・1/2
にんにく・みじん切り 小さじ1/3
粉唐がらし 少々
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「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2
いり白ごま 少々
糸唐がらし 少々

材料クリックで 3 Smile

ナムルの作り方
  1. (1)ほうれん草は塩ゆでして5cm長さに切り、豆もやしは根を取り、サッとゆでる。
  2. (2)ボウルにAを合わせ、(1)の水気をきったほうれん草・豆もやし加え、あえる。 
  3. (3)ぜんまいは水気をきって3~4cm長さに切り、Bで下味をつけ、ごま油で炒める。
  4. (4)器に(2)のほうれん草・豆もやし、(3)のぜんまいの汁気をきって盛り合わせ、ごま、糸唐がらしを散らす。
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