にら入りお好み焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 774kcal
- 塩分
- 3.7g
- 野菜摂取量
- 107g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 1枚 |
| にら | 1/3束 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 1/4カップ |
| Ｂ 小麦粉 | 1/2カップ |
| Ｂ 溶き卵 | 1個分 |
| Ｂ おろし長いも | 20g |
| Ｂ 揚げ玉 | 10g |
| Ｂ 紅しょうが | 10g |
| お好み焼きソース | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1・1/2 |
| 青のり | 小さじ1/2 |
| 削り節 | 2g |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 小さじ1 |
にら入りお好み焼きの作り方
（１）豚肉は１５ｃｍ長さに切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。にらは５ｃｍ長さに切る。
（２）ボウルにＡを合わせ、「ほんだし」が溶けたらＢを順に加えてよく混ぜる。焼く直前に（１）のキャベツ・にらを加えて混ぜ合わせる。
（３）フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れる。底面に焼き色がついたら、上に（１）の豚肉をのせて裏返し、弱火にして中まで火が通るまで焼く。
（４）豚肉をのせた面を上にしてお好み焼きソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、青のり、削り節をのせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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