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さけとトマトと卵の炒めもの

さけとトマトと卵の炒めもの(生ざけ+トマトを使ったレシピ)

さけを香ばしく焼いたら、仕上げは全体をサッと炒め合わせて完成！

5分

さけを香ばしく焼いたら、仕上げは全体をサッと炒め合わせて完成！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    さけは４～６つに切る。トマトはくし形切り、にんにくは薄切り、香菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにＡを熱し、（１）のにんにくを炒め、香りがたったら、さけを加えて焼く。
    焼いたさけをフライパンの端によせ、あいたところに溶き卵を入れて、大きないり卵を
    作る。

  3. 3

    （１）のトマトを加えて全体をサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
    仕上げに香菜を加えてサッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー275 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質17 g
  • ・野菜摂取量※203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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