材料（4人分）
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| ホールトマト缶 | 1缶（450g） |
| A「Rumic」ホワイトクリームソース | 1/2箱 |
| A牛乳 | 50ml |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 温かいご飯 | 6杯（840g） |
| パセリ | 適量 |
| B熱湯 | 大さじ1 |
| Bバター | 大さじ1 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| パプリカ（赤）・星型抜き | 適量 |
| パプリカ（黄）・星型抜き | 適量 |
| グリーンカール | 適量 |
| オリーブピクルス | 12個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。
トマト缶を缶汁ごと加えてつぶしながら煮込む。 - 2Ａを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
- 3Ｂはよく混ぜ合わせ、ご飯、パセリの順に加えて混ぜる。
プリンカップで型抜きし、器に盛る。 - 4（３）のご飯のヨコに（２）のソースをのせ、星型に抜いた
パプリカ（赤）・パプリカ（黄）、グリンカール・オリーブピクルスを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 684 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 163 g |
| 脂質 | 26.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
