レシピ大百科

にんじんの巣ごもり卵

にんじんの巣ごもり卵(にんじん+卵を使ったレシピ)

にんじんや卵を使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
にんじん
1/2本
ベーコン
2枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
「味の素」
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
溶けるチーズ
30g
卵
2個
水
1/4カップ
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つくり方

  1. 1

    にんじんはスライサーで細切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんじん・ベーコンを軽く炒め、
    Ａで調味する。

  3. 3

    チーズをふり、ドーナツ形に形作って中心に卵を割り入れる。
    水を注いでフタをし、火をやや弱めて卵の白身に火が通るまで焼く。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー242 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質12.2 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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