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サーモンクリーミーポテトサラダ

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて薄切りにして鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかける。
    やわらかくなるまでゆでて水気をきり、鍋の中でマッシャーなどでつぶす。
  2. 2

    バターを加えて火にかけ、牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、練りながら水気が
    少しとんでクリーム状になったら火からおろす。粗熱が取れたらAを加えてよく混ぜる。
  3. 3

    刻んだスモークサーモン、オリーブを加えてサッと混ぜ、レタスの中に半量ずつ盛り、
    パセリをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー465 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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