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マーマレード焼きチキンのホットサンド

マーマレード焼きチキンのホットサンド(鶏むね肉+食パン8枚切りを使ったレシピ)

３枚のこんがりトーストに甘酢っぱい鶏肉とレタスを２段重ね

25分

３枚のこんがりトーストに甘酢っぱい鶏肉とレタスを２段重ね

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮をところどころフォークで刺し、Ａを混ぜ合わせてからめ、１０～１５分おく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉の皮を下にして入れ、弱火で７～８分、
    裏返して４～５分焼く。取り出して少し冷まし、１枚を６～８つのそぎ切りにする。

  3. 3

    レタスは大きめにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気をきる。

  4. 4

    食パンはトーストし、片側にバターを塗って（３）のレタス・玉ねぎをのせ、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」半量を塗る。

  5. 5

    さらに両面にバターを塗ったトーストをのせ、（２）の鶏肉を並べ、ケチャップ半量を
    塗り、バターを塗ったトーストをのせる。残りも同様に作る。

  6. 6

    （５）をラップに包んで斜め半分に切り、ラップをはずし、半分に切ったピクルスを
    添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー740 kcal
  • ・塩分4.9 g
  • ・たんぱく質33.2 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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