マーマレード焼きチキンのホットサンド

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー783 kcal
  • ・たんぱく質33.8 g
  • ・塩分5 g
  • ・野菜摂取量59 g

材料(2人分)

鶏むね肉   ( 他レシピ )
1枚(180g)
Aマーマレード
大さじ1・1/2
Aしょうゆ
大さじ1・1/2
Aおろしにんにく
1/2片分
Aおろししょうが
1/2かけ分
レタス
2枚(60g)
玉ねぎ・小
1/4個(30g)
食パン8枚切り   ( 他レシピ )
6枚
バター
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
きゅうりのピクルス・小
2本
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/4

つくり方

  1. (1)鶏肉は皮をところどころフォークで刺し、Aを混ぜ合わせてからめ、10~15分おく。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉の皮を下にして入れ、弱火で7~8分、
    裏返して4~5分焼く。取り出して少し冷まし、1枚を6~8つのそぎ切りにする。
  3. (3)レタスは大きめにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気をきる。
  4. (4)食パンはトーストし、片側にバターを塗って(3)のレタス・玉ねぎをのせ、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」半量を塗る。
  5. (5)さらに両面にバターを塗ったトーストをのせ、(2)の鶏肉を並べ、ケチャップ半量を
    塗り、バターを塗ったトーストをのせる。残りも同様に作る。
  6. (6)(5)をラップに包んで斜め半分に切り、ラップをはずし、半分に切ったピクルスを
    添える。
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鶏むね肉
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