パリパリ油揚げとスティック野菜 ２種のマヨソース添え
材料（2人分）
- 油揚げ
- 1枚
- きゅうり
- 1本
- にんじん
- 1/2本
- セロリ・大
- 1/3本
- スナップえんどう
- 30g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- みそ
- 大さじ2/3
- おろしにんにく
- 1/2かけ分
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2/3
- しょうゆ
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
油揚げは網焼きし、細長い三形に切る。 -
2
きゅうり、にんじん、セロリはスティック状に切る。スナップえんどうはサッとゆでる。 -
3
マヨソースを作る。ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２、
「熟成豆板醤」、Ａをよく混ぜ合わせ、器に入れる。 -
4
別の器に「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２を入れ、「オイスターソース」、
しょうゆを合わせて加え、いただく時に混ぜ合わせる。 -
5
器に（１）の油揚げ、（２）の野菜を盛り、（３）のソースを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー322 kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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