レシピ大百科

３色野菜のコンソメ炒め

３色野菜のコンソメ炒め(じゃがいも+セロリを使ったレシピ)

じゃがいもやセロリを使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
じゃがいも・小
1個
セロリ
1/4本
にんじん
2cm
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
酒
大さじ1/2
うす口しょうゆ
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１ｃｍ幅の短冊に切り、サッと水につけて水気をきる。

  2. 2

    にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、１ｃｍ幅に切る。
    セロリは４ｃｍ長さの薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも、
    （２）のにんじん・セロリの順に炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
  4. ＊にんじんは輪切りしてから切ると無駄が出ないのでおすすめです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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