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ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添え レシピ

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ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添え
調理時間
エネルギー
927kcal
塩分
0.3g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
ココア(無糖) 大さじ1
アーモンドパウダー 50g
シナモンパウダー 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/2
干しいちじく 15個
干しぶどう 80g
ラム酒 大さじ1
牛乳 50ml
はちみつ 250g
溶き卵 2個分
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ1
シナモン 少々

ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添えの作り方

(1)型(パウンドケーキ型)にバター(分量外)を塗り、クッキングシートを敷く。オーブンを175℃に温めておく。Aは合わせてふるっておく。

(2)干しいちじく、干しぶどうは軽く洗い、ラム酒と一緒に鍋に入れてフタをして火にかけ、しばらく蒸らす。やわらかくなったいちじくを食べやすい大きさに切る。

(3)鍋に牛乳を入れて沸かし、はちみつを加えて溶かす。ボウルに移して冷ましたら、溶き卵を加える。(1)の粉を何回かにわけてゴムベラで混ぜ込み、(2)のドライフルーツも混ぜる。

(4)型に流し入れて175℃のオーブンで40~50分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。網に載せて冷ます。

(5)生クリームにBを加え、八分立てに泡立てる。

(6)スライスしたした(4)のジンジャーブレットを器に盛り、(5)の生クリームを添える。

*ジンジャーブレットは焼いてから2~3日目が食べ頃。

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ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添え レシピ
ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添え
調理時間
エネルギー
927kcal
塩分
0.3g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
ココア(無糖) 大さじ1
アーモンドパウダー 50g
シナモンパウダー 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/2
干しいちじく 15個
干しぶどう 80g
ラム酒 大さじ1
牛乳 50ml
はちみつ 250g
溶き卵 2個分
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ1
シナモン 少々

材料クリックで 3 Smile

ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添えの作り方
  1. (1)型(パウンドケーキ型)にバター(分量外)を塗り、クッキングシートを敷く。オーブンを175℃に温めておく。Aは合わせてふるっておく。
  2. (2)干しいちじく、干しぶどうは軽く洗い、ラム酒と一緒に鍋に入れてフタをして火にかけ、しばらく蒸らす。やわらかくなったいちじくを食べやすい大きさに切る。
  3. (3)鍋に牛乳を入れて沸かし、はちみつを加えて溶かす。ボウルに移して冷ましたら、溶き卵を加える。(1)の粉を何回かにわけてゴムベラで混ぜ込み、(2)のドライフルーツも混ぜる。
  4. (4)型に流し入れて175℃のオーブンで40~50分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。網に載せて冷ます。
  5. (5)生クリームにBを加え、八分立てに泡立てる。
  6. (6)スライスしたした(4)のジンジャーブレットを器に盛り、(5)の生クリームを添える。
  7. *ジンジャーブレットは焼いてから2~3日目が食べ頃。
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ジンジャーブレット シナモン風味の生クリーム添え へのコメント

スパイスがきいていてとってもおいしく焼きたてはさっくり、3日経つと味がしっかりとしてスパイスもまろやかになりますね。

くのーるさん

グッド!

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