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レーズンナッツチョコ
マカダミアナッツやペカンを使った人気のデザート・菓子レシピです。
つくり方
1
マカダミアナッツ、ペカンは粗く刻み、フッ素樹脂加工のフライパンで軽くいる。
干しぶどうはぬるま湯につけ、やわらかくなったら水気を取り、ラム酒をふる。2
チョコレートは粗く削って耐熱ボウルに入れ、湯せんにかけるか、電子レンジで溶かし、
（１）のマカダミアナッツ・ペカン・干しぶどうを加え、ザックリと混ぜる。3
バットにクッキングシートを敷き、スプーンで（２）をすくって好みの形に流し、
冷蔵庫にしばらく入れて冷やす（時間外）。＊
電子レンジを使用する場合は耐熱容器に削ったチョコレートを入れ、ラップをふわっとかけ、
６００Ｗで２０秒加熱してゴムベラで混ぜる。様子をみながら数回行なう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー300 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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