材料（1人分）
| 鶏もも肉 | 50g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ピーマン | 1/2個 |
| ご飯・丼 | 1杯分（200g） |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B湯 | 大さじ2 |
| Cトマトケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Cこしょう | 少々 |
| D溶き卵 | 1個分 |
| D牛乳 | 大さじ1 |
| D「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| Dこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎ、ピーマンは１ｃｍ角に切る。ＢとＤはそれぞれ混ぜ合わせる。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）の玉ねぎ・ピーマン、ご飯の順に炒め、Ｂを加え、水分をとばすように炒める。Ｃで味で調味し、皿に盛る。
- 3別のフライパンに油大さじ１を熱し、Ｄを流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら、（２）の上にのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 757 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 21.1 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 37.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
