卵のせチキンライス
材料（1人分）
つくり方
-
1
鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎ、ピーマンは１ｃｍ角に切る。ＢとＤはそれぞれ混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）の玉ねぎ・ピーマン、ご飯の順に炒め、Ｂを加え、水分をとばすように炒める。Ｃで味で調味し、皿に盛る。 -
3
別のフライパンに油大さじ１を熱し、Ｄを流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら、（２）の上にのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー800 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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