つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。みつばは２ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に水、「ほんだし」小さじ１、（１）の鶏肉・玉ねぎを入れて火にかけ、
アクを取りながら煮る。 - 3材料に火が通ったらしょうゆ、塩、「ほんだし」小さじ１を加え、溶きほぐした卵を
回し入れる。卵が浮いてきたら（１）のみつばを加える。 - 4器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 127 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.9 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 7.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
