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フライパンピザ２種
薄力粉や玉ねぎを使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
- 100g
- 50g
- 小さじ1/2
- 75ml
- 大さじ2
- ベビーリーフ・1パック50g
- 生ハム・大4枚50g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」適量
- ミニトマト3個
- 玉ねぎ1/2個
- アンチョビ・せん切り2枚
- ピザ用チーズ40g
- 粗びき黒こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
- 強力粉少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ボウルにＡを入れ、手でかき混ぜて中央をくぼませ、
Ｂを加えて手をぐるぐる回して混ぜ、まとまったら２分ほどこね、生地を作る。2
ラップで（１）の生地を包み、冷蔵庫で３０分以上（時間外）ねかせる。3
ベビーリーフは洗って水気を拭く。ミニトマトはタテ４等分に切る。
玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイル小さじ１で炒める。4
（２）の生地を４等分にして、強力粉を少しふってなるべく薄く
大きな楕円形(約１８ｃｍ）を４枚作る。5
フライパンで（４）の生地２枚を中火で両面香ばしく焼く。6
器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを塗り、生ハム、
（３）のベビーリーフをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。7
フライパンで残りの（４）の生地２枚を中火で片面焼いて返して
（３）の玉ねぎ・ミニトマト、アンチョビ、チーズを散らし、フタをして２分ほど焼く。8
器に盛り、こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー658 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
