スタフド・タラコ・エッグ
つくり方
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1
卵は箸で転がしながら10分ほどゆで、固ゆで卵にする。
殻をむき、タテ半分に切って、黄身と白身に分ける。 -
2
たらこはスプーンの背で中身をしごき出す。 -
3
(1)の黄身は万能こし器でこし、(2)のたらこ、Aを加え、よく混ぜ合わせる。 -
4
(1)の白身は安定するように底を少し平らに切り取る。 -
5
ビニール袋に(3)を入れ、(4)の白身に等分にしぼり出し、ちぎったパセリを飾る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー174 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※1 g