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ホワイトビーフストロガノフ　ワインピラフ添え

ホワイトビーフストロガノフ　ワインピラフ添え(牛もも薄切り肉+米を使ったレシピ)

牛もも薄切り肉や米を使った人気の主食レシピです。

40分

(時間外を除く)

牛もも薄切り肉や米を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    米はといでザルに上げ、３０分おく（時間外）。

  2. 2

    炊飯器に（１）の米、Ｂを加え、普通に炊く。

  3. 3

    牛肉に塩・こしょうをして薄力粉をまぶす。
    マッシュルームは５ｍｍ幅に切り、玉ねぎは約３ｍｍ厚さの薄切りにする。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、（３）のマッシュルーム・玉ねぎをサッと炒める。
    さらに（３）の牛肉を加え、全体を炒める。

  5. 5

    （４）にＡを加え、約３分煮、塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    炊き上がった（２）のピラフに干しぶどうを加え、約５分蒸らし、サックリ混ぜる。

  7. 7

    器に（６）のピラフを盛り、（５）のビーフストロガノフを添える。
    上からパセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー856 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質24 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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