鶏ひき肉・なす・トマトの丼
（2人分）
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（１）なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。
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（２）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（１）のなす・トマトを加え、
Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
（３）丼にご飯をよそい、（２）を半量ずつのせる。
トマト
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「丸鶏がらスープ」
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