レシピ大百科

鶏ひき肉・なす・トマトの丼

鶏ひき肉・なす・トマトの丼(トマト+ご飯を使ったレシピ)

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ひき肉
150g
なす
2個
トマト
1個
酒
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
ご飯・丼
2杯分
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つくり方

  1. 1

    なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（１）のなす・トマトを加え、
    Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、（２）を半量ずつのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー587 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質19.8 g
  • ・野菜摂取量※169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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