鶏肉のお好み焼き
（2人分）
- 小ねぎ
- 1/2束
- Ａ小麦粉
- 1カップ
- Ａ溶き卵
- 2個分
- Ａ水
- 大さじ5
- Ａおろし長いも
- 大さじ3
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- お好み焼きソース
- 適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 適量
- 青のり
- 適量
- 削り節
- 適量
- 紅しょうが
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
-
1
キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 （１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油の適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。
底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。 -
4
器に（３）を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、
紅しょうがを添える。
レシピ制作：味の素㈱
キャベツ
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「丸鶏がらスープ」
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