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レシピ大百科

鶏肉のお好み焼き

鶏肉のお好み焼き(キャベツ+鶏ささ身を使ったレシピ)

キャベツや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。

30分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

キャベツ: 200g

鶏ささ身: 100g

小ねぎ: 1/2束

小麦粉: 1カップ

溶き卵: 2個分

水: 大さじ5

おろし長いも: 大さじ3

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

お好み焼きソース: 適量

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 適量

青のり: 適量

削り節: 適量

紅しょうが: 少々

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 適量

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つくり方

1
キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、（１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンに油の適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。
底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。
4
器に（３）を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、
紅しょうがを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー620 kcal
・塩分3.7 g
・たんぱく質26.5 g
・野菜摂取量^※135 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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