鶏肉のお好み焼き

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調理時間30

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 620 kcal
  • ・たんぱく質 26.5 g
  • ・塩分 3.7 g
  • ・野菜摂取量 135 g

材料(2人分)

キャベツ
200g
鶏ささ身
100g
小ねぎ
1/2束
A小麦粉
1カップ
A溶き卵
2個分
A水
大さじ5
Aおろし長いも
大さじ3
A「丸鶏がらスープ」
小さじ1
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
削り節
適量
紅しょうが
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量

つくり方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは5cm長さに切る。
  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 (1)のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    フライパンに油の適量を熱し、(2)の半量を流し入れる。
    底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
  4. 4

    器に(3)を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、
    紅しょうがを添える。
レシピ提供:味の素㈱
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