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温野菜サラダ　ゆずマヨソース

温野菜サラダ　ゆずマヨソース(新じゃがいも+ブロッコリーを使ったレシピ)

新じゃがいもやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

25分

新じゃがいもやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    新じゃがいもは皮をむき、水につける。ブロッコリーは小房に分け、
    大きければタテ半分に切る。スナップえんどうはスジを取る。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、（１）の新じゃがいもを入れて中火にかけ、
    煮立ったらフタをし、弱火で新じゃがいもがやわらかくなるまで１５分くらい煮る。

  3. 3

    （２）の新じゃがいもをザルに取り出し、（１）のブロッコリー・スナップえんどうを
    入れて２分煮て、ザルに上げて水気をきる。

  4. 4

    器に盛り、混ぜ合わせたＡを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー148 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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