鶏肉と野菜の五目焼きそば
（2人分）
- Ａ「味の素」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- Ａ酒
- 少々
- Ａ片栗粉
- 少々
- ゆでたけのこ･小
- 1/2本
- にんじん
- 1/4本
- 小松菜
- 75g
- ねぎ
- 1/2本
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1・1/2
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1/4
- Ｂ水
- 1/2カップ
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- Ｂ酒
- 大さじ1/2
- Ｂ砂糖
- 小さじ1/2
- Ｂしょうゆ
- 大さじ1
-
（１）鶏肉はそぎ切りにしてから細切りにし、Ａをもみ込む。
-
（２）ゆでたけのこ・にんじんは細切り、小松菜は５ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
-
（３）フライパンに油を熱し、（２）のねぎ、（１）の鶏肉を順に加えて炒め、
肉の色が変わったら（２）のゆでたけのこ・にんじん・小松菜を加えて炒める。 -
（４）めんを加えて炒め合わせ、ほぐれたらＢを合わせて加え、大きく混ぜながら
汁気がなくなるまでさらに炒める。
鶏むね肉
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「丸鶏がらスープ」
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