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にんじんとレーズンのサラダ

にんじんとレーズンのサラダ(にんじん+レーズンを使ったレシピ)

にんじんのやさしい甘味を活かしたサラダ。作りたても、味がなじんでもおいしい。

15分

にんじんのやさしい甘味を活かしたサラダ。作りたても、味がなじんでもおいしい。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    にんじんはスライサーなどで５～６ｃｍ長さの細切りにする。レーズンは水に５分ほどつけてもどし、軽く水気をしぼる。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに酢、「コンソメ」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    （１）のにんじん・レーズンを加えてあえ、５分ほどおく。にんじんがしんなりとしたら、（１）のパセリを加えてサッと混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー212 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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