トマトのオニオンドレッシングサラダ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
トマト
2個(300g)
玉ねぎ・小
1/2個(80g)
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、
    繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。
  2. 2

    耐熱ボウルに水、「コンソメ」を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で
    30秒ほど加熱し、そのままよく冷ます。
  3. 3

    Aを加えて混ぜ、玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
  4. 4

    トマトはヘタをくり抜き、ヨコに7mm幅の輪切りにする。
    器にトマトを盛り、(3)をかける。

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