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スペイン風オムレツ

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15分

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 212 kcal
  • ・たんぱく質 10.5 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 102 g

材料（4人分）

卵 　 ( 他レシピ )
4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
ロースハム
6枚
トマト･小 　 ( 他レシピ )
1個（100g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
バター（食塩不使用）
10g

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき１ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ハム、トマトも同様に１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のトマト以外の野菜を軽く炒め、
    「瀬戸のほんじお」・こしょう少々をふる。

  4. 4

    ボウルに卵を溶きほぐし、（２）のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、卵液を作る。

  5. 5

    (３)のフライパンにバター、（４）の卵液を順に加え入れ、半熟状になるまでかき混ぜ、
    フタをする。底側が固まったら、上下を返し、フタを取って焼き上げる。
レシピ制作：味の素㈱
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