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スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ(卵+じゃがいもを使ったレシピ)

ボリューム満点の具だくさんオムレツ☆具材にあらかじめ火を通しておけば、焦げにくくなります。

15分

ボリューム満点の具だくさんオムレツ☆具材にあらかじめ火を通しておけば、焦げにくくなります。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき１ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
    スペイン風オムレツの作り方_0_1

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、ハム、トマトも同様に１ｃｍ角に切る。
    スペイン風オムレツの作り方_1_1

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・ピーマン・ハムを加えて軽く炒め、塩・こしょうをふる。
    スペイン風オムレツの作り方_2_1

  4. 4

    ボウルに卵を溶きほぐし、（２）のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、卵液を作る。

  5. 5

    （３）のフライパンにバター、（４）の卵液を順に加え、半熟状になるまでかき混ぜ、フタをする。底側が固まったら、上下を返し、フタを取って焼き上げる。
    スペイン風オムレツの作り方_4_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー214 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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