レンジでエビチリ
（2人分）
- 片栗粉
- 小さじ2
- ブロッコリー
- 80g
- 赤ピーマン
- 40g
- ねぎ
- 1本
- レタス
- 2枚
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（１）えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。
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（２）ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ３ｍｍ幅に切る。きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。
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（３）耐熱容器に（２）のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに（１）のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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（４）（２）のきゅうりを加え、さらに１分加熱する。
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（５）器にレタスを敷き、（４）を盛る。
芝えび
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「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
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