たっぷりキャベツのぺペロンチーノ
（4人分）
- スパゲッティ･1.6mm ( 他レシピ )
- 320g
- にんにく
- 2片（20g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ4
- 赤唐がらし･5mm幅の輪切り
- 2本分
- 水
- 3ﾘｯﾄﾙ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
-
（１）キャベツはひと口大のザク切りにし、にんにくは薄切りにする。
-
（２）鍋に水、「コンソメ」小さじ２を沸騰させ、スパゲッティを
表示時間より１分短めにゆで、ゆで汁をカップ１／４とっておく。 -
（３）フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れ、
弱火でカリカリになるまで炒め、取り出す。 -
（４）赤唐がらしを加え、（１）のキャベツ、「コンソメ」小さじ２を加えて
しんなりするまで炒める。 -
（５）（２）のスパゲッティ・ゆで汁、（３）のにんにくを加え、塩・こしょうで味を調える。
スパゲッティ
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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