白菜のクリームスパゲッティ

白菜は葉と芯に分け、葉はひと口大に切り、芯は細切りにする。
しめじは根元を切り、ほぐす。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋に分量の水を入れ、｢コンソメ｣小さじ１を加えてスパゲッティを表示通りゆでる。　
ゆで汁はとっておく。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒め香りが出たら取り出す。
（１）のベーコン・白菜の芯・しめじを入れて炒める。

しんなりとしたら、（２）のスパゲッティのゆで汁カップ１と１／２、
「コンソメ」小さじ２を加えて、弱火で２～３分煮る。

生クリーム、（１）の白菜の葉、塩を加えてサッと混ぜ、ひと煮立ちさせる。
（２）のスパゲッティを加え、ソースを全体にからめる。

器に盛り、粗びき黒こしょう、パセリをふる。