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炒め野菜のっけそうめん

炒め野菜のっけそうめん(そうめん+チンゲン菜を使ったレシピ)

コレステロールを下げるのが特長の「サラリア」（マヨネーズタイプ）で作ろう

15分

コレステロールを下げるのが特長の「サラリア」（マヨネーズタイプ）で作ろう

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材料（1人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜はザク切りにし、ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取って薄切りにする。パプリカは種を取って細切りにし、豚肉は１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    そうめんはゆでて水洗いし、水気をきる。

  3. 3

    フライパンに「サラリア」、にんにく、しょうが、（１）の豚肉を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒め、（１）のチンゲン菜・ゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    Ａを混ぜ合わせ、（３）に加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に（２）のそうめんを盛り、めんつゆをかけ、（４）をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー426 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質18.6 g
  • ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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