材料（1人分）
| そうめん | 1束（50g） |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1株（100g） |
| ゴーヤ | 1/4本（50g） |
| パプリカ（赤） | 1/8個（20g） |
| 豚もも肉（脂身つき） | 50g |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| にんにくのみじん切り | 1/4かけ分 |
| しょうがのみじん切り・薄切り1枚分 | 2g |
| A赤みそ | 大さじ1/4 |
| A砂糖 | 大さじ1/4 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/4（1.25g） |
| Aしょうゆ | 少々 |
| めんつゆ・ストレート | 60ml |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 424 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 18.6 g |
| 野菜摂取量※ | 157 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
