アスパラガスのマヨスフレ
15 分
卵・マヨネーズ・チーズ・牛乳を混ぜ合わせ、アスパラガスをのせ、トースターで5分焼くだけ。
材料（1人分）
- グリーンアスパラガス・細め
- 5本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 溶き卵
- 1個分
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- ナツメグ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
グリーンアスパラガスは多めに塩（分量外）を加えた熱湯で約１分ゆでる。 -
2
ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 -
3
耐熱容器に（２）を流し入れ、（１）のグリーンアスパラガスをそろえて置く。 -
4
トースターで（３）を約５分焼く。 -
＊グリーンアスパラガスは耐熱容器の長さに切りそろえるとよいでしょう。
-
＊長いままグリーンアスパラガスをゆでるときはフライパンを使うと便利です。
-
＊ポピーシード（けしの実）を卵液に加えればプチプチした食感が楽しめます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー229 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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