チンゲン菜と春雨のエスニックサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 110kcal
- 塩分
- 3.2g
- 野菜摂取量
- 85g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| チンゲン菜 | 2株 |
|---|---|
| 春雨･乾 | 40g |
| 干しえび | 大さじ2 |
| 香菜 | 適量 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ レモン汁 | 大さじ2 |
| Ａ ナンプラー | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| いり白ごま | 適量 |
チンゲン菜と春雨のエスニックサラダの作り方
（１）チンゲン菜は根元を切り、斜め切りにし、サッとゆでる。春雨はゆでて冷水にとって、水気をきり、食べやすい長さに切る。干しえびは水につけてもどす。香菜は手でちぎる。
（２）ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
（３）（１）のチンゲン菜・春雨・干しえびを合わせ、（２）のドレッシングであえる。
（４）器に盛り、ごまをふり、（１）の香菜を添える。
- グッド！
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